[PDF.44pz] CONSIGLI, SEGRETI e TECNICHE IN CUCINA - Per cucinare come un vero Chef - Come preparare ottimi piatti con grandi risultati (Italian Edition)
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CONSIGLI, SEGRETI e TECNICHE IN CUCINA - Per cucinare come un vero Chef - Come preparare ottimi piatti con grandi risultati (Italian Edition)
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Questo è soprattutto un libro di consigli per chi desidera ottenere di più dalla preparazione dei piatti. Trucchi del mestiere, segreti, metodologie specifiche per il trattamento e la conservazione degli alimenti, per la loro corretta preparazione o integrazione nelle varie ricette, consigli sulla strumentazione da utilizzare in cucina e tanto altro.La prima e la seconda parte del libro contengono una lunga carrellata di consigli e segreti che spesso affond...
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